집나간 며느리도 돌아온다는 가을 전어! 곧있으면 전어회로 떠들썩하겠네요.~ 

저는 해군 출신이라 가을이면 이 전어들 때문에 새벽 경비로 참 힘들었네요... 

그래서 쳐다도 보지 않는답니다 ㅜㅜ 기회가 있으면 전어회는 먹기는 해요~ 

오늘은 전어 영양성분과 칼로리를 알아보고 왜 다이어트에 좋은지 알아보겠습니다.~

뼈채 씹히는 고소한맛! 쫄깃한 식감으로 사랑받는 전어회! 전어 칼로리는!

100g당 200kcal 생선류 중에서 높은편에 속합니다. 저칼로리는 절대 아니에요~

그런데 왜 다이어트에 좋다고 할까요??

그 이유는 전어회 효능을 살펴봐야합니다.~ 함께 영양성분도 봐야하죠~

전어 영양성분 

수분 71%

단백질 25%

지질 2%

기타 무기질

칼슘 210mg, 인 317mg 철 1.4mg 다수 비타민 등등을 포함하고 있습니다. 

칼로리는 높지만 단백질 함량이 매우 높아 부족한 기력을 채워주고 몸을 튼튼히 해주는데

도움을 준다고 해요.~다소 높다고 느낄수 있는 칼로리임에도 ~

전어회 영양성분으로 2%의 지방질은 대부분이 불포화지방산이라 

체내에 쌓인 지방을 분해하고 혈관의 콜레스테롤 수치를 낮춰주기 때문에 

다이어트에 매우 좋은 식품이라고 합니다.!

정약전의 자산어보에서는 전어를 기름기가 많고 맛이 달콤하다고 맛을 극찬했으며

서유구의 임원경제지에서는 가을 전어 대가리에 깨가 서말이다 ! 라는 말고 고소한 맛을

극찬했다고 합니다. ! 자산어보에서 말한 이 기름기! 바로 불포화지방산입니다.! 

몸 만드는 분은 일부러 찾아서 먹는 불포화지방산! 보통은 칼로리가 매우 높은데

전어회에는 다른 불포화지방산을 함유한 식품들보다 칼로리가 무척 낮은편에 속한답니다. 

그리고 전어 영양성분으로 아르기닌과 시스티 성분이 풍부히 함유되어 있다고 해요.

이 성분은 성장호르몬을 자극시켜 발육을 돕는다고 하는데요. 자녀가 있다면 꼭 챙겨주세요!

자녀에게 좋은 또 다른 전어회효능! 바로 DHA가 풍부하게 포함되어 있어서 

두뇌계발에 도움이 된다는 점인데요.~ 나이가 많은 어르신에게도 좋다고 합니다. 

그 이유는 두뇌를 활성화 시켜서 치매를 예방해주기 때문이죠

그리고 또 ! 전어에 풍부한 영양성분인 칼슘이 골다공증을 예방하고 개선하는데 도움이 되기

때문에 나이가 많은 어르신은 꼭! 꼭 제철 가을에 드시길 권합니다.!

다양한 미네랄과 비타민이 풍부해서 피로회복을 돕고 불포화지방산이 체내 지방을 분해해서

다이어트에 도움이 되고! 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈압과 관련된 성인병 질환을 완화하는데

도움을 주니! 꼭 맛때문이 아니더라도 전어회효능 때문이라도 집나간 며느리가 돌아왔겠죠?

오늘은 전어 영양성분과 칼로리가 높은 편임에도 왜! 다이어트 식품으로 딱인지!

전어회의 효능에 대해서 정리를 해봤습니다. 뼈채로 먹는 몇 안되는 식품~!

버릴것이 없는 전어에 대해서 알아봤습니다.~ 모두 건강에 도움이 되셨기를 바래봅니다.~